/SBPeriskop
Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Juha od kestena i Kesten torta (kolač)

KestenPrije glavne teme samo jedan komentar. Novi ležeći policajci po gradu! Jasno mi je zašto, u ulicama gdje se stanuje, gdje je promet stala... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Miješana salata/turšija i Ukiseljena cikla s hrenom

Za bogatu i zdravu zimuMi obično kažemo kako ćemo ukiseliti zimnicu. To je u stvari fermentacija. Povrće na sebi sadrži određene mliječne kiselin... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Kotleti u umaku od vrganja i Juha od vrganja

Jesenje kiše donose gljiveIma i sada gljiva, ali još malo će sve češće kiše i još uvijek sunčano vrijeme donijeti veći izbor jesenjih ljepotica. Ia... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Mini quiche s bundevom i Žute kiflice

Vrijeme ajvaraOvaj vikend pravimo domaći ajvar. A kakav drugi?! Radimo ga svakih par godina, treba skupiti hrabrosti i krenuti u to. Radimo tradi... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Luk u crnom vinu i Pekmez od pečenih šljiva

Škola i jesenje brigeJedan dan pakao, drugi dan čarape i vesta. Ali na to smo navikli. Tako je ljeto i počelo, samo obrnutim redom. Ipak mislim da ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Meksička salata od kukuruza i Pizza s grožđem

Kome je dosta ljeta?!Čujem od mnogih kako im je dosta ovog ljeta. Složila bih se s time da ne znam da nas čeka dugi period puno hladnijeg i lošij... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Saltimbocca i Punjene smokve

Dašak moraKadulja Salvia ili žalfija, biljka je sa visokim udjelom eteričnih ulja. Koristi se u medicini, kozmetici, gastronomiji i sl. Od davni... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Melanzane alla parmigiana i Galetta sa frangipane kremom i nektarinama

Volite li patlidžan?!Patlidžan Patlidžan ili melacan je zanimljiva biljka. Porijeklom je iz Indije, tamo i na istoku se koristi i preko 3000 god, ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Talijanska rapsodija i Paprike punjene krumpirima

  Omiljeni plodovi ljetaRajčice Jedna od omiljenih namirnica uopće, posebno udomaćene na Mediteranu i dijelu pojasa uz njega, kao i kod nas, gd... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Frape od lubenica i Ledeni vjetar s dinjom

Zbrajanje štetaProšla je jedna od najgorih oluja koje smo ikada vidjeli. Barem na našem području. Štete se zbrajaju, Slavonija je najgore nastrad... Više