Sretan Božić svima!!!!!

Nekako mi je prosinac proletio i ne mogu vjerovati da je to, to! Evo neki jednostavni recepti, iako znam da ste očekivali svečano, ali još nemam novo da je i napisano i spremno za svijet.

Vjerujem da će vam se i ovi recepti svidjeti i da ćete možda nešto i napraviti.

Još jednom od srca vam želim sve najbolje, posebno onima koji slave, stalima lijepe dane pune druženja i dobre zabave!

Rolat od povrća, sira i piletine

Dozvoljene su varijacije s punjenjem, a može se jesti u raznim dijetama, proteinskim i zdravim jelovnicima ( ako koristite povrće i piletinu poznatog porijekla), također lijepo izgleda pa se može uvrstiti i u svečaniji stol.

3 mrkve ( 150 g)
3 krumpira ( 150 g)
3 jaja
150 g ribanog sira
sol, papar
sezam po želji

Za nadjev

krem sirni namaz ( paprika ili drugi okus ili obični)
Piletina pečena ili pileća dimljena prsa
salata poput rikule ili dr.
Naribajte očišćenu mrkvu i krumpire. Spojite s jajima, naribanim sirom i začinite. Napravite jednoličnu masu pa ravnomijerno rasporedite na papiru za pečenje tanko. Pospite sezamom ili sl, po želji. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 min na 200°c.

Kada se ohladi mažite namazom ili sl., dodajte salatu ravnomijerno, po želji papriku ili sl povrće. Tanko narezanu piletinu/ dimljena pileća prsa... . Zarolajte čvrsto i ohladite prije rezanja. Ovisno o potrebi režite hladnu. Također je možete ukrasiti ako je za goste. Možete napraviti uz nju i neki dip s jogurtom ili poslužiti ajvar.

Francusko pecivo – keksi

Vjerujte, tražit će se nekoliko više, a jako su jednostavni za pripremu! Video je na društvenim mrežama Moj Gastro

250 g brašna
Pola žličice praška za pecivo
70 g maslaca
50 g šećera
1 vanil šećer
Malo soli
60 ml hladne vode
1 žlica soka limuna
50 g omekšanog maslaca
80 g šećera
1 žlica cimeta

U zdjelu stavite sastojke s hladnim maslacem i bez tekućina. Brzo rukama napravite mrvice od smjese. Dodajte vodu i limun i opet brzo zamijesite. Zamotajte u foliju i spremite na hladno 30-60 min.
Za premaz pomiješajte šećer, omekšali maslac i cimet.
Kada je tijesto odmorilo, razvaljajte u duži pravokutnik. Tanko. Premažite smjesom sa cimetom i rolajte kao za makovnjaču i sl., samo tanko. Režite do max 2 cm debljine i nekim štapićem stisnite u sredini da se ovako ‘rascvjetaju’.
Stavite ih na papirom obloženi lim i pecite na 180 c 15-20 min ovisno o veličini.