Dan neovisnosti
Ove godine je Dan neovisnosti "lijepo pao", pa će mnogi spojiti ove kišne dane i ako ništa drugo, dobro se odmoriti. Jer, ruku na srce, kada je lijepo vrijeme, često se desi da smo umorniji nakon, nego prije par neradnih dana. Ili previše radimo, ili previše ne radimo tj. uživamo u izletima, druženjima i sl. pa smo poslije neispavani i umorni. Meni je ovaj tjedan donio puno važnih dana, za mene, a i sutra jedan veliki, rođendan moga supruga. On zna da mu želim sve najbolje, ali nikada nije viška to ponoviti pa čak i ovako javno. Jer što bi mi bili bez naših "polovica", pogotovo kada se i nakon …..godina slažemo i volimo? Tu najveću vrijednost u životu ( osim djece, naravno) treba njegovati i čuvati. A kada je lijepo, to je tako ugodno i bezbrižno.
Uz pripreme za feštu nemam baš puno za pisanje, ali iako sam namjeravala napisati neki recept s povrćem ili sl. ovaj put jedna torta, ukusna i baš onakva kakve moj muž voli. Neku sličnu ću mu napraviti da imamo opet novu za neki drugi petak!
Ferrero Rocher
Tako ukusna, jednostavna kod pripreme, jedino što spada u grupu malo skupljih kolača. Ali vrijedi je napraviti !!!
Jednostavno.
(osnovna mjera je 1 šalica = 2dcl)
SASTOJCI:
Za biskvit:
2 šalice smeđeg šećera
1 šalica oštrog brašna
1 šalica glatkog brašna
1.5 žličica praška za pecivo
1.5 žličica sode bikarbone
3/4 šalice kakaoa
2 jaja
1 šalica mlijeka
1/2 šalice ulja
2 žličice arome vanilije
1/2 šalice kipuće vode
Za kremu:
400g nutelle
500g mascarponea
250g prženih lješnjaka
4 napolitanke od lješnjaka
PRIPREMA:
Kod pripreme prvo miksajte jaja sa šećerom, zatim dodajte sve mokre sastojke osim kipuće vode, u drugu zdjelu pomiješati ostale ( suhe ) sastojke. Postupno dodati suhe u tekuće i sve zajedno miksati.
Na kraju umiješati kipuću vodu. Peći biskvit na 150-160°C oko 40 minuta.
Za kremu pomiješati nutelu i mascarpone i dodati izmrvljene napolitanke i 150- 180 g mljevenih lješnjaka.
Ohlađeni biskvit prerezati po pola, namazati kremom i izvana posuti krupno narezanim lješnjacima.
Janov koktel
Jednom malom prijatelju u čast naziv je ovoga likera!!!!
Jednostavno.
SASTOJCI:
3 dl soka svježe iscjeđenih naranči
5 cl sirupa naranče
1,5 dl mineralne vode ili soda vode
3 cl curacao-plavog likera
5cl gina
PRIPREMA:
Iscijedite naranče, ulijte sirup i alkohol, sameljite led i dobro izmiješajte u shakeru ili uspravnom mikseru, ulijte u čaše i dolijte po malo mineralne vode. Ukrasite čaše po želji, karambolom, kriškom naranče ili nekim crvenim voćem, ili ušećerenom trešnjom.
