Jozefina Birndžić spravlja za vas: Zapečene punjene okrugle tikvice

Opet sam pravila tikvice koje su zanimljive izgledom, a krajnji rezultat je više nego odličan! Ako želite iznenaditi goste nečim dekorativnim, a uz to da je i ukusno, ovo je prava ideja. Također, svaki puta može biti drugačije, ovisno o kobasicama koje kupite. Naravno, možete kupiti i mljeveno meso, aromatizirati ga po svojoj želji i dan-dva držati u hladnjaku, povremeno miješajući.  Dobro ga pokrijte, stavite u vakuum posudu ili vrećicu. nakon dva dana, kada se arome prožmu, pravite ovo jelo.

Zapečene punjene okrugle tikvice

Izgledaju dekorativno a uz to su i ukusne!

Punjene i zapečene okrugle tikvice
SASTOJCI:
4 okrugle tikvice
sirove kobasice za prženje, oko 1 kg ali morate ocijeniti po tikvicama
1 crveni luk
papar, sol, malo crvene mljevene paprike ako je kobasica bez nje
peršinov list
timjan ili origano po želji
malo ulja
ribani tvrdi sir, parmezan ili sl.

 

PRIPREMA:
Operite tikvice pa im odrežite gornji dio da imate poklopac. Žlicom izvadite meso tikve i odstranite koštice a meso nasjeckajte sitno. Na malo ulja pržite kockice crvenog luka, kada porumene dodajte meso koje ste izvadili iz kobasica. Kada malo porumeni i raspe se, dodajte meso tikvice i začine. Pirjajte nekoliko minuta. Punite tikvice da su dobro pune, poklopite pa pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c oko pola sata. Pred kraj dignite poklopce, pospite ribanim sirom i poklopite pa dopecite do kraja. Servirajte uz salatu i dobru krišku svježeg kruha.

 

 

4 comments

Skip to comment form

  1. Plan je ovakav: u subotu kupiti najmanje šest tikvica, a u nedjelju ih spremiti na način Jozefine Birindžić.

  2. Pa to su vesele tikvice za tnurne dane!

  3. Jedu li se i ove zelene kore ili one samo služe umjesto posude?

    1. Naravno da se jede i ‘ambalaža’ . U našim krajevima se tikvice bas i ne spricaju a obično je u kori najviše zdravih sastojaka! Dobar tek!!!

Odgovori