Category: Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Gravče na tavče

Grah je avantura Zašto? Pa, na primjer, način na koji ga mi spravljamo i kako ga spravljaju Meksikanci?  A Makedonci, Grci? Znate li da ga jedu i Japanci? Moja djeca ga vole na sve načine, samo nisu obožavatelji, našeg, klasičnog načina pripreme. Iako ima i slanine i rebaraca…ali dobro, svaki način je dobar, jer je …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: “Medvjeđi” pesto sa špagetama

Proljeće! Većini najdraže doba godine vežemo uz buđenje prirode. Kako mu se ne bi radovali poslije hladne i sive zime. Ova zima nije bila ni hladna ni duga, ali ovi prelijepi dani početka proljeća su neusporedivo ljepši od svih dana zime. Toplo vrijeme je ubrzalo vegetaciju, pa tako već sada na tržnicama imamo sve proljetne …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Varivo od leće

Korizma Vrijeme Korizme je jako značajno u katoličkoj vjeri i u to vrijeme se obično većina katolika odriče nečega bez čega im je svakodnevni život nezamisliv. Često je tu i neka vrsta hrane. Kako je to individualno, a o Korizmi kod nas se većinom sve zna, podijelit ću članak o postu, kao podsjetnik u ove …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Slatke kocke s višnjom

Dan žena. ” Visina kulture određuje po odnosu prema ženi” Iako smo ušli u korizmu, o njoj ću drugi puta jer je tek počela, a 8. mart, Dan žena je samo tada pa ću malo o njemu. Neki će se pitati zašto, da je to “de mode”, ali nije i nikada ne bi trebalo biti. …

Continue reading