Category: Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Prokulice sa slaninom i fritule

Ruzinavi brod Premda je uveliko počelo vrijeme poklada i maske se traže na veliko, nekako ovo polu-proljetno vrijeme i dnevne obveze ne prave mi neku atmosferu za zabave. Ipak, idemo na jednu i vjerujem jako lijepu, a kako sam do sada primijetila, puno bolji provodi su kad čovjek nema neka prevelika očekivanja. Tako i ja …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Kremasti namaz od sira i prokulica i vafle s kvascem

Sretno Valentinovo!!! (Torta kao primjer; ali puno srca nije baš brzo za napraviti,kao ni tortu. Srca su od bojane bijele čokolada.) Znam. To je jedna izmišljotina, kao i mnoge, samo da potakne potrošačko društvo da više troši. Naravno. A opet… Zašto da nas sve malo ne uhvati romantika i ljubav, da nas ne podsjeti da …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Avokado na ‘oko’ i banana bread s Nutellom

Dozivanje proljeća Malo smo poranili da se baš nadamo proljeću, ali ako već nema prave zime sa snijegom, onda je proljeće i te kako dobrodošlo. Ne da ga ne iščekujem željno, obožavam ga, ali realno, još je zima i teško da još neće biti lošeg vremena. Meni zima ne smeta, kad je suha i hladna, …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Namaz od bijele ribe a la bakalar na bijelo i francusko pecivo s makom i grožđicama

Judi, zviri i beštimje Prekrasna pjesma Gibonija. Mene nekako ovo vrijeme podsjetilo naslova ove pjesme. Sve se mijenja i tako treba biti. Trebalo bi se mijenjati naprijed u boljitak, naravno, ima i toga, međutim mi smo skloni destrukciji, pa više idemo unatrag. Kao taraban, tri naprijed, pa dva nazad. Ovdje prvenstveno mislim na nas u …

Continue reading