Jozefina Birindžić

Author's posts

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Varivo s bobom i noklicama i pita s pudingom i višnjama

Sretan vam praznik rada! Ovaj tjedan su neki radili, u nekim drugim okolnostima od uobičajenih, ali ipak radili. Uskoro će rad biti nova vrsta slobode i neovisnosti. Kad bolje promislimo, vidjet ćemo da je u stvari rad uvijek bio povlastica, a ne pravo. Tek u ‘mračnom dobu’, poslije drugog svjetskog rata je kod nas kao …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Složenac sa šparogama i tiramisu torta s jagodama

Jeeee, počinju raditi i frizeri uskoro Naravno da se moramo radovati malim popuštanjima ovih mjera, nije problem biti kući, ali ipak je puno bolje i ljepše kad možemo i obaviti neke sasvim normalne i obične radnje na koje smo navikli. Nadam se da će to više pomoći onima koji rade u tim djelatnostima, da mogu …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Juha od rajčice s pesto palačinkama, zeleni pesto i kolač s mrkvom (Švedski, Morotskaka)

Corona tjedan XY Vrlo malo slušam vijesti i izvješća civilnog stožera. Naravno, osnovne informacije ‘pokupim’ u vijestima, ali stalno gledanje tih podataka nekako nije pametno. Ubiju u pojam s ponavljanjem istoga. Naravno, pazimo svi, kod kuće smo, odemo obaviti ono što se baš mora. Žalosno je što je kraj ovoga stanja neizgledan i za sad …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Pileća prsa punjena špinatom i riccotom, čupavi ekleri s kremom od mascarponea i jagodama i bullar (puž u prijevodu)

Sretan Uskrs!!!! https://mojgastro.net/recepti/deserti/911-vijenac-s-likerom-od-jaja-i-koricom-od-badema-i-ljesnjaka  …svim katoličkim vjernicima i onima koji ga više zbog tradicije slave. Kao mi na primjer. Inače kolumnu pišem najčešće četvrtkom, ali danas ( srijeda) velim idem napisati, jer sutra ima puno više posla, a danas me uhvatio neki ‘fjakitis’😊 Ma jučer sam bila turbo vrijedna, danas sam već ponešto napravila, pa sad …

Continue reading