Zapečeni kupus s mesom
Ovo prefino jelo sam sada prvi puta radila I zbilja me oduševilo. Samo trebate kupus koji je viši, ne one pljosnate, da narežete okrugle kriške da nisu prevelike.
J
Sastojci
2 debela odreska (šnite) bijelog ili šiljastog kupusa
350 g mljevenog mesa
1 jaje
2 žlice krušnih mrvica
1 žličica senfa
Sol i papar
1-2 žlice brusnica iz staklenke (džem/umak od brusnica)
1 mali ljubičasti luk
80 g ribanog sira
Za umak
300 ml vrhnja za kuhanje
75 g brusnica iz staklenke
60 ml soja umaka
1 žličica škroba (gustina)
Papar po ukusu
Priprema
Šnite kupusa položite u posudu za pečenje i svaku premažite s po 1 žlicom brusnica.
Mljeveno meso dobro pomiješajte s jajem, krušnim mrvicama, senfom, solju i paprom. Smjesu rasporedite po objema šnitama kupusa i lagano je utisnite.
Crveni luk narežite na tanke kolutiće i rasporedite ih po mljevenom mesu. Sve pospite ribanim sirom.
Glatko pomiješajte vrhnje s brusnicama, soja umakom i kukuruznim škrobom. Začinite paprom po ukusu i ulijte u posudu oko kupusa i mesa.
Posudu pokrijte (folijom ili poklopcem) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C (gornji i donji grijač) oko 35 minuta. Maknite poklopac/foliju zadnjih 10 minuta kako bi se sir zapekao. Ovisno o debljini kupusa, pecite malo duže ako je potrebno, sve dok kupus ne omekša, a meso ne bude potpuno pečeno.
Ćokoladni brownie u par minuta pripreme
Odličan kolač koji pripremite za čas, a dobijete tako ukusan I izdašan biskvit. Mogao bi se koristiti I za neke torte, samo dobra krema I odlično.
Sastojci
2 zrele banane
2 pune žlice nutelle (150g)
2 jaja
100g mlijeko
50g ulje (može i bez)
200g glatko brašno
1 prašak za pecivo
+ 150g čokolada za kuhanje
Priprema
Izgnječite i izmiješajte banane, nutellu i jaja pa umiješajte i mlijeko, ulje, brašno te prašak za pecivo u zdjeli. Kalup I 22 ili 24 obložite papirom.
Pecite u pećnici 20-30 min, na 175°c.
Gotov kolač, vruć, servirajte sa sladoldom, ili prelijte s otopljenom čokoladom i uživajte.
