Kraj godišnjeg 

Gotovo je gotov naš godišnji. Znam da je za većinu to jako dug boravak na moru, ali mi ostanemo od prvog do zadnjeg dana koliko godišnji traje. Većina ipak ne bi tako spartanski ni htjeli ljetovati, no baš ta neobavezna i nesputana atmosfera daje također neku čar. Kamp kućica je velika za kamp kućice, mala za neke normalne apartmane, no za prespavati, na što joj se svede funkcija, dovoljna. Stalno smo vani, a ona se po noći tako lijepo rashladi da nam ni jednu noć nije bilo vruće spavati! 
Pa što čovjeku više treba?!

Na hranu se potroši malo više nego kod kuće. Možda.  Ipak je godišnji.

Iskreno, ja ne bih kući, barem cijelo ljeto, ali moram pa prebolit ću to. 

Odmorite se tijekom produženog vikenda. 

Možda odlučite i nešto kuhati pa evo prijedloga:

Pivsko pile

Ovo je poznata stara fora s piletom, tj. bolje je reći s pivom. Pivska boca drži pile umjesto stalka, malo ga zalijeva kako se zagrijava, a fora je kao studentsko kuhanje, nekada za doček Nove godine ili samo za ručak, kad nemate druge ideje ili vremena, jednostavno je. Za sat vremena i bez brige imate gotovo jelo.

SASTOJCI:

1 pile

boca piva od 0,5 l

začini ili marinada za pile (ja sam koristila mješavinu Nadalina začina za piletinu)

PRIPREMA:

Pile operite i osušite. Premažite začinom ili napravite marinadu po želji, na primer malo izgnječenog bijelog luka, vlasac, peršinov list, maslinovo ulje i sol; a možete kupiti i začinjeni maslac, ostaviti ga na sobnu temperaturu i još ga posoliti i zatim s njim premazati pile, iznutra i izvana, ili samo solju, medom i dodatkom senfa. Kako god volite. Ostavite oko 1 h da malo upije arome, pa ga postavite na otvorenu pivsku bocu da na njoj uspravno sjedi. Stavite na manji, minimalno 2 cm dubok lim u zagrijanu pećnicu na 200°C, a pivo bi trebalo kipjeti preko pileta. Ako nekim slučajem ne kipi, svakih desetak min kuhaču gurnite u bocu da lagano prelije pivo po piletu. U lim obavezno ulijte malo vode, da tekućina koja pada ne gori. Pecite oko 1 h  ili malo duže ako je pile veće. Skinite ga podstavljenim rukavicama s boce. Bilo bi dobro da imate pomoć kako bi netko pritisnuo bocu odozgo da lakše skinete pile, ali možete i sami. Stavite ga na tanjur za služenje i poslužite s pommesom ili pečenim krumpirom i salatom.

Tart sa smokvama

Dok god traje ljeto, prava poslastica.

SASTOJCI:

300 g brašna

180 g maslaca

1 žumanjak

120 g šećera

po potrebi 1-2 žlice hladne vode

na vrh noža soli

oko 1 kg smokava

sok pola limuna

vrhnje za šlag ili sladoled
 
PRIPREMA:

Zamijesite prhko tijesto od brašna, maslaca, šećera, žumanjka i malo soli. Ako vam se čini da se neće dobro povezati, dodajte hladnu, ledenu, vodu. Obično ovisi o brašnu. Stavite tijesto u prozirnu foliju pa min 30 min u hladnjak. Za to vrijeme operite i odrežite vrhove smokava, peteljku. Zatim ih izrežite na četvrtine. Ohlađeno tijesto razvaljajte na malo brašna. Stavite ili utisnite u kalup, silikonski ne morate mazati, ostale