Category: Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Mašnice aglio olio i talijanski kolač s voćem i mascarponeom

Letjeti… Iako postoji narodna poslovica :“ Tko visoko leti, nisko pada“, koja je u potpunosti istinita, vrlo često se odnosi ipak na preneseno značenje. Barem smo mi svjedoci da se to jako često desi, jer ljudi pomisle da su nedodirljivi, a zaboravljaju koliko su mali i nebitni pod ovim velikim nebom. Mene je od uvijek …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Shakshuka s paprikom i blitvom i apple pie

Bablje ljeto Vrijeme zimnice, vrijeme ajvara, vrijeme pripreme za zimu. Iako je vrijeme još skoro pa ljetno, bližimo se jeseni i noći su sve duže. Obično se u ovo vrijeme priprema zimnica. Nekada se spremalo puno, danas više da se može reći da se jede domaće. Moji nisu baš neki ljubitelji kisele zimnice, pa tako …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Palačinke sa sezamom i fetom i

Škola, Corona, moral i dvostruka mjerila Već u ponedjeljak bi nam se život trebao vratiti u onu pravu rutinu. Počinje škola i mnogima je to znak dolaska jeseni, jer tada kreće neka uobičajena kolotečina. Brige roditelja nisu zanemarive zbog Corone, kao što na komičan način vrlo jednostavno ova sličica pokazuje, kako je svaki napor i …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Talijanka rapsodija i čokoladni kolač s kruškama

Muči li vas dolazak jeseni? Ili plaši? Čini mi se da nas plaše njome, ne znam zašto. Možda je bilo bolje da su nas pustili da se što više zarazimo ljeti, jer je očito da je sadašnji tip virusa slabiji, tj. izgleda da smo mi jači. Što je i normalno. Puno smo vani, zdravije se …

Continue reading