Jozefina Birindžić

Author's posts

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Proljeće na tanjuru i kolač s jagodama i rižinim pahuljicama

Majčin dan Hmmm… Kao što se mnogi bune za Valentinovo kao čisto komercijalni ‘praznik’, tako i Majčin dan spada u kapitalističko- patrijarhalni praznik. Nije zaživio svuda, kod nas posve malo, dok je u Njemačkoj na pr. jedan od dražih im praznika, nedjeljnih okupljanja. E sad, mama obično dobije koji poklon, a za uzvrat kao i …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Mini quiche sa šparogama i hrskava torta s jagodama

1. maj Praznik rada. E, da. Nekad je to bio praznik!!! Možda opet bude?! Ne znam! Zadnjih godina, desetljeća, se sveo na grah političara i roštilj naroda koji je to mogao sebi priuštiti. Velika okupljanja koja bi bila i ove godine, pogotovo ove godine, pred izbore. Ali spasila ih Corona pa ni grah ne moraju …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Peciva sa špinatom, sirom i slaninom i košarice s jagodama

Sunce!!!!! Kad bi sunce moglo popraviti sve kao što nam popravi raspoloženje! Ali ne može, do nas je. Danas ( četvrtak) je Dan planeta Zemlje, naše jedine kuće i mjesta za život. Bez tog našeg sunca ne ide, ali isto tako ni bez omotača koji nas štiti od njegovog prejakog zračenja. Kako naći mjeru, kako …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Domaći humus s maslinama i maslinovim uljem i slatka pizza

Čudno proljeće Nije li vama čudna ova hladnoća, ovako dugo, skoro bez perioda lijepog vremena. Nekada je znalo krajem veljače krenuti sunčano i toplo pa bi bio koji kraći period hladnih struja, ovo sad je obrnuto. Nikako da se izvučemo iz zimskih jakni, onako konačno! Da ne pričam da bi sad kad se i može …

Continue reading