Tag: Ekologija

Zimnica: Savjeti za početnike

Iako se danas svježe i konzervirano voće i povrće može naći u trgovinama tijekom cijele godine, priprema zimnice još uvijek je duboko ukorijenjen običaj u našim krajevima. Tradicija, ljubav i posebni rituali prilikom pripreme zimnice sastavni su dio svakog dobrog obiteljskog recepta. Povrće za zimnicu najčešće se ukuhava u slanome ili kiselome naljevu, ukiseljava u …

Continue reading

Patuljci pojma nemaju

«S današnjim Gradskim vijećem i gradonačelnikom, najgorima u brodskoj povijesti, Brođani konačno imaju na čelu ljude kakve zaslužuju.», zapisuje u vjetar autor ove kolumne. A evo i grafita prikladnog situaciji: «Brođani, nađite sebe, slijedite smrad!». U Brodu nema demokracije, ali ima klikašenja zvanog stranačje, tj. klijentelističkog umrežavanja u burazerski pluralizam. Članstvo stranačkih gramzljivih sljedbi se …

Continue reading

Javna tribina u Gradskoj knjižnici: Projekti i aktivnosti koje utječu na okoliš u Slavonskom Brodu – što i kako mogu učiniti građani?

Roba se gomila, a Kina posustaje

Nakon tridesetak godina ubrzanog rasta Kina se susreće s nepoznatim problemom svojega odnedavno ne tako uspješnog gospodarstva – gomilanjem zaliha neprodane robe. Preobilje svega, od čelika i kućanskih aparata do automobila i stanova otežava kineska nastojanja da se izvuče iz naglog gospodarskog usporavanja. Također su zbog toga otpočeli ratovi cijenama, a proizvođači se dvostruko više …

Continue reading