Jozefina Birindžić spravlja za vas: Salata od riže i čaša puna užitka

Sve se vraća, sve se plaća…

…kada dođe čas. Nisam sigurna da li je došao, ali da je dobro, nije. Ne samo to što se virus opet počeo širiti ( kao da netko još vjeruje da smo doista imali 0 zaraženih jedno vrijeme?!), već i stav nekih ljudi koji očito gledaju samo kroz svoj mali prozor.

Možda ja ne razumijem i ne vidim širu sliku, ali mi se čini više da nas netko ‘muti’ nego da je tako kako oni kažu. Ne o tome koliko je pozitivnih slučajeva, međutim, biti pozitivan na Covid 19 i biti bolestan, dvije su različite stvari. Da su pozitivni, znaju samo oni koji se testiraju. Testiraju se oni koji su imali direktan kontakt sa dokazano pozitivnim. Ljudi koji su bili negdje i ne znaju da li su pozitivni, slobodno mogu raditi ili kontaktirati s drugim ljudima dok ne dobiju neki od simptoma ili se razbole. Ali ako su i pozitivni, a da ne znaju, normalno žive i rade. Sportaše ( što je uvijek tako) posebno se kontrolira, ne samo zato da ne bi nastupali bolesni, već zbog dopinga, njihove sigurnosti i zdravlja u svakom trenutku. Tome su, naravno, dodali još Covid pregled. A što je normalnije da sportaši, bez obzira na naciju ili boju, šire pozitivan stav o sportu kojim se bave i osvješćuju ljude da je kretanje i aktivnost potrebna u sve većem sjedilačkom društvu. I onda napadaju najboljeg na svijetu. Oh, da, ima malu manu, iz susjedne je, ‘pogrešne’ države. Ne mogu shvatiti taj mentalni sklop! Kako je Mate Parlov, naš Mate Parlov rekao, parafraziram:“ Ja sam sada svjetski prvak i građanin cijelog svijeta i ne mogu biti nacionalist!“ To je to. Trebamo biti sretni što se nešto pokušalo pokrenuti! Uz mjere opreza koje su moguće. Ili ih još povećati, ali aoj, izbori idu!

Sezona će biti 0, povući će odmah cijeli niz problema za sobom. Od jeseni puno ljudi neće više moći plaćati kredite, mnogi bi lančanom reakcijom mogli ostati bez posla, ali ovaj put ih ni odlazak u inozemstvo ne može spasiti. Međutim, važno je da je najvećim domoljubima svejedno to što će kriza, jer će izbori pod svaku cijenu biti održani prije njene kulminacije. Tako da su se uhvatili ženskog tijela i reproduktivnih organa pa na tome zasnivaju kampanju. Kako jadno!
Samo da im razjasnimo. Nakon zločina, ne krivičnog djela, već zločina silovanja, jedino, baš jedino pitanje je kako povećati kaznu za počinitelja!

Žrtva, zapamtite, žrtva, treba pomoć i to psihološku kao i svaku drugu. Žene nisu samo rasplodna tijela i tijela za zabavu ili služenje. Žene su ravnopravni članovi/ce društva i samo tako želimo da se s nama komunicira i ponaša. Iako neke glup..e, Teško mi je nazvati ih ženama, govore da bi žene trebalo vratiti u 18.stoljeće, mislim da nisu ni svjesne što govore, jer da je tako, govorile ne bi! Ne što ne žele već ne bi smjele!

Nisam za pokazivanje srednjeg prsta, osobno, jer nije moj stil, ali za reakciju jesam. Na sreću, bilo ih je! Najbolja je ne podržati one koji bi lupali po prstima.  Žene za sad! Zar će neka tim prstima zaokružiti nekoga tko već u kampanji prijeti?! Zar smo došli do kolektivnog Stokholmskog sindroma?! Manite se žena!!! Znamo što pokušavate!!!!
Vidite kako se sve više obrazuju, postaju samosvjesnije, znaju što žele, imaju ideje i m..a, većina ( od drugog reda ‘do vatre’ ) nije ( lako ) potkupljiva, pa ih se bojite i s tim zastarjelim i primitivnim pričama pokušavate nametnuti stavove kao nekog strogog katoličanstva, a nemate pojma da je čak i turbo konzervativna katolička crkva došla blizu praga 21. stoljeća! Znate li da to što vi zovete štićenjem obitelji i brigom za povećanjem nataliteta, u razvijenim zapadnim posebno sjevernim zemljama zovu ekonomija, socijalno, zdravstvo, školstvo, privreda i sl?! Jer briga za građane, njihovu sigurnu ekonomsku situaciju dugoročno, socijalnu osjetljivost kao podršku i poticaj povećanju nataliteta bez opadanja standarda i kvalitete života potencijalne majke, briga za školovanje i visoka kvaliteta obrazovanja, sigurna i dobro plaćena radna mjesta u realnom sektoru za sve pa i žene s više djece, sve su to uvjeti da se žene odluče za djecu ( množina). Žene! Pravo izbora čak i kod nas većinom je na njima. Možda to kod nas nekada malo i uviju u neke druge razloge, ali vjerujte, žene u obiteljima u 95% slučajeva odlučuje koliko će obitelj biti brojna. Pa su zato ti ‘bezbožnici’ sa sjevera, ne znam da li Švedska ili Danska, zemlje s najvećim natalitetom u Europi. To se zove standard. Mogu birati i kombinirati!

Ne kazne, ne strah, ne prijetnje, ne nesigurnost, ne zastrašivanje, već poticanje, pomoć, ljudskost, rad, napredak, pozitivnosti i sigurnost uz ljubav su jedini put ka napretku.

Vjerujete li da uopće nisam mislila pisati o politici! Dobro, drugi puta o našem izletu u Istru prije dva tjedna. Neću ništa zaboraviti, ne brinite.
Valjda ovaj bijeli papir ( figurativno) izvuče iz mene što on hoće 😊

Nešto da i kuhamo. Najavljuju nam vrući vikend, uz vlagu u zraku neće biti najugodnije, ali jedva smo čekali ljeto, pa ne smijemo sad kukati!

Nešto ćemo lagano, da se ne grijete dodatno ni gubite vrijeme kuhajući.

Salata od riže

Meni jedna od dražih kremastih salata. Odlična promjena ili dodatak uz klasične salate. Možete je praviti i zimi i ljeti, brzo i jednostavno.

Jednostavno.

SASTOJCI:

200g riže

1 crvena paprika

1 žuta paprika

1 zelena paprika

1 crveni luk

1 mileram

kiseli krastavci

1 vrećica majoneze

Sol, papar i malo začina za juhe po želji.

PRIPREMA:

Skuhati rižu u slanoj vodi, ocijediti i ohladiti pod mlazom hladne vode. Sve sastojke izrezati na kockice, luk što sitnije. Dodati u rižu, začiniti sa soli, paprom, začinom.

U smjesu dodati mileram i majonezu i dobro izmiješati. Prije služenja probati i po potrebi začiniti.

Čaša puna užitka

Mascarpone, cantuccini i ribizle, možda ne zvuče kao idealna kombinacija ali provjerite!

Jednostavno.

SASTOJCI:

100 g cantuccina ( talijansko tvrdo pecivo, recept u “Božićni kolači” rubrici, možete kupiti, ako nema može i amaretti)

50 g krupno sjeckane tamne čokolade

175 g mascarpone

malo limunovog soka

3-5 žlica šećera

1 vanil šećer

200 g kremastog jogurta

200 g vrhnja za šlag

200 g ribizla ili sl. bobičastog voća

PRIPREMA:

Cantuccine grubo iskidajte. Pomiješajte mascarpone, šećer, po ukusu, ovisi i o voću i vrsti keksića, sok limuna, jogurt, vanil šećer. Mutite vrhnje za šlag u čvrst šlag pa umiješajte. Voće operite i odvojite od peteljki, ostavite samo po jednu s peteljkama za svaku čašu. Kremu ostavite na hladno. Prije služenja, slažite kekse, voće i kremu naizmjenično, posipajte komadićima čokolade. Ukrasite s ribizlama.  Ako volite s malo alkohola, stavite amarro ili neki liker od ribiza, malima ili višnjevac. Služite odmah dok su keksi prhki!

16 comments

Skip to comment form

    • Lara on 26.06.2020 at 07:34

    Salatu od riže sam negdje već vidjela. Neka, jer radi se o osvježavajućem, hranjivom i ukusnom jelu.
    Koja je riža bolja? Okrugla ili duguljasta?

    1. Bolje duguljasto zrno, ali birajte onu koju volite. Ne ide riža za rižoto ili suši jer ne valjalju te ‘ljepljive’. Glavno je da je ‘razabrana’.

    • Maki on 26.06.2020 at 08:09

    – 100 g cantuccina ( talijansko tvrdo pecivo, recept u “Božićni kolači” rubrici, možete kupiti, ako nema može i amaretti)

    Gdje je rubrika “Božići kolači”?

    1. Na http://www.mojgastro.net ima rubrika Božićni kolači. Na ‘padajućem’ izborniku.

  1. S obzirom na temu trebala se Jozefina slikati s uzdignitim srednjim prstom. A i vidjeli bi napokon kako izgleda njbolja brodska kuharica.

    1. Idi na njen Fejs pa ćeš zaznati. Wow.

  2. “Kako je Mate Parlov, naš Mate Parlov rekao, parafraziram:“ Ja sam sada svjetski prvak i građanin cijelog svijeta i ne mogu biti nacionalist!“

    Hvala Jozefini što je spomenula NAJVEĆEG.

    Banda šovinistička ne može to shvatiti, jer oni nisu prvaci ni u svojoj ulici, a kamoli u svijetu.

    • Nana on 26.06.2020 at 09:01

    Svi smo jedva dočekali ljeto i uživat ćemo u finoj hrani tek kada ugasimo televizore i majmunske poruke koje nam šalju debili.
    Proći će i ovi izbori! Jedva čekam i nadam se razumu :“ Ne kazne, ne strah, ne prijetnje, ne nesigurnost, ne zastrašivanje, već poticanje, pomoć, ljudskost, rad, napredak, pozitivnosti i sigurnost uz ljubav su jedini put ka napretku.“ – potpisujem!

  3. Izbori idu, istina Jozefina, i ide poraz HDZ-a

    1. Neće njih uništiti SDP, nego Škoro domovinski nacionalist. U Beogradu ga zovu Škora.

  4. Ne mogu vjerovati da jos uvijek ljudi dovode u pitanje pravo zene na odluku. Narocito nakon silovanja. Uzas

  5. Uvijek aktualna, spremna za zaštitu malih i manjinskih, Jozefina, logično, nudi okrepljenje. Poštujem!

    • Goli on 27.06.2020 at 13:47

    Moj ker se zove Li. Mogu li njega kao LiKer staviti u čašu punu užitka?

  6. Roditi se i umrijeti u HR ako nisi u povlaštenoj mafiji je najgora sudbina koja može strefiti novorođenče. Zato ne slušati debelu tetu Markićku nego rađati tek ako imaš minimalne socijalističke standarde kao što su ih imali građani SRH, posao i plaću, autić i stan ili kuću, da dijete ne bude nesretno i gladno, nego sretno i zadovoljno, ko debela teta Markićka.

    1. To se zove imati minimalne tehničke uvjete. Ako se baviš bilo kakvim privatnim biznisom u HR moraš najprije zadovoljiti minimalne tehničke uvjete. I sad me zanima, kad je već propisano pod prijetnjom drastičnih kazni da se za npr. prodaju kelja na štandu moraju imati minimalni tehnički uvjeti, pa zar nije suludo da im za kelj trebaju, a za dijete ne trebaju tehnički uvjeti? Koji licemjeri, ti koji forsiraju djecu bez minimalnih tehničkih uvjeta.

  7. Evo kako oni maznu lovu za tehničke uvjete privatniku: “Novčanom kaznom od 4.000,00 do 100.000,00 kuna kaznit će se i fizička osoba obrtnik i osoba koja obavlja drugu samostalnu djelatnost ako je prekršaj iz stavka 1. ovoga članka počinila u vezi s obavljanjem svojeg obrta ili druge samostalne djelatnosti.
    Novčanom kaznom od 4.000,00 do 250.000,00 kuna kaznit će se za prekršaj pravna osoba, a novčanom kaznom od 3.000,00 do 50.000,00 kuna odgovorna osoba u pravnoj osobi kao i fizička osoba ako:
    – obavlja trgovinu na veliko i trgovinu s trećim zemljama za određenu robu u prodajnim objektima koji ne odgovaraju posebno propisanim uvjetima (članak 8.),
    – obavlja trgovinu na malo izvan prodavaonice, ako taj oblik trgovine obavlja na štandovima i klupama izvan tržnica na malo, putem kioska, putem automata i prigodnom prodajom izvan mjesta koje je
    svojom odlukom odredilo pred- stavničko tijelo grada ili općine (članak 10. stavak 3.),
    – prodaje robu putem pokretne prodaje protivno uvjetima propisanima odlukom predstavničkog tijela grada ili općine na čijem se području pokretna prodaja obavlja (članak 10. stavak 4.),
    – obavlja trgovinu na malo izvan prodavaonica ako taj oblik trgovine obavlja na štandovima i klupama izvan tržnica na malo, putem kioska, putem automata i prigodnom prodajom na površinama koje
    imaju pristup s javno-prometne površine, za koje predstavničko tijelo grada ili općine nije dalo odobrenje (članak 10. stavak 5.),
    – na prodajnom mjestu na kojem se prodaju alkoholna pića i pića koja sadrže alkohol nema istaknutu oznaku o zabrani njihove prodaje osobama mlađim od 18 godina i/ili na prodajnim mjestima na
    kojima se prodaje roba pornograf- skog sadržaja nema istaknutu oznaku o zabrani proda- je takve robe osobama mlađim od 18 godina (članak 11. stavci 2. i 6.),
    – se isprave o stanju robe iz kojih se može spoznati poslovni događaj ne nalaze u prodajnom objektu ili ih trgovac ne osigura nadležnom inspektoru (članak 16.),
    – ne istakne na jasan, vidljiv i čitljiv način za potrošače radno vrijeme (članak 61.)…. itd”

    Ima da te operuše ko kokošku, za tehničke neuvjete, cijeli birokratski sistem u HR baziran je na pljački i teroru kako bi se nahranila parazitska hobotnica.

Odgovori