«

»

svi. 18 2018

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Mini quiche sa šparogama i hrskava torta s jagodama

Kud plovi ovaj brod?!

A za Brod ne mislim samo na naš grad ( udri brigu na veselje! ; baš je bilo veselo protekli tjedan), već i na našu državu. Tek jedne ministrice smo se riješili, ali samo s njenog mjesta jer, kao, tek se sad vodi istraga u USKOK-u. Premijer koji, jadan, ništa ne zna, mora on malo putovati, pa vikend, žena, djeca, crkva, pa će onda malo o poslu…kao da je premijer posao od 8-16-h i od ponedjeljka do petka!
To je funkcija 24 sata, svaki dan, zato je valjda i štićena osoba (a tko bi mu što napravio?!), jer je premijer i kad spava. Naravno, neki su premijeri štićeni, neki nisu, ali funkcija im je 4 godine non-stop. Kada uzmemo sve što se radi i događa, baš smo katastrofa u svim sferama društva. Jer mi se čini da su ovo sve napravili sami članovi HDZ-a koji su nezadovoljni Plenkovićem i zamjenicom, pa su se potrudili da javnost dobije uvid u prepisku koja ih teško može zadržati na tim pozicijama. Kao što je već negdje objavljeno, žrtvovana je kraljica, a kad će kralj da padne, pitanje je dana i još nekih faktora. Opet, ako i dođe do novih izbora, bojim se da ćemo dobiti još žešću desnicu za vladajuće, jer će oni maknuti Plenkovića, a dovesti nekoga tko će bolje slušati Crkvu i desne u toj stranci. Iako bi im svima neki putokaz da idemo u sasvim pogrešnom pravcu trebala biti jako loša ocjena i kritike Evropske komisije, bojim se da to nekima ništa ne znači.

Na žalost, SDP kao oporba nije ništa pokazala, nemamo lidera već samo ekipicu koja se grčevito drži pozicija i ne popušta. Pa kada se svaki gubitak podrške čita kao dobitak, kada su neki prošli i izvrsni rezultati „prenapuhani, balon rezultati“, ovo je valjda njima zadovoljavajuće. Kao po onom naslovu jedne predstave : „ Nas dva i ja!“
Moralna odgovornost, mišljenje članova, izlasci iz stranke, loši rejtinzi i katastrofalni medijski natpisi ( sve po zaslugama, jer tko je siguran u svoj dobar rad i rejting, taj se ne boji izbora. Čak iako se drže one da je svaka reklama, dobra reklama, sve ima svoje granice. Jedno je kada vas napadnu i kad brane neobranjivo, a drugo kada je to s pričom na tacni ), ne mogu ih navesti na pomisao o eventualnim novim unutarstranačkim izborima , o ostavkama neću ni govoriti. Možda dok nas još dio izbace, izbrišu i sami izađemo, onda će opet moći pobijediti s dobrim procentom. Kako to u brojevima izgleda, o tome neće govoriti.

Vanja Krnić je jako lijepo opisao stanje (http://www.sbperiskop.net/glavna-vijest/vanja-krnic-pale-sam-na-svijetu)  i nisam mislila pisati i ja, ali ne mogu nešto drugo pisati jer nas to sve valjda pati. Šprajc je nedavno lijepo rekao nakon drugog uzastopnog priloga o Beri, kao: „ Nećemo više o SDP-u, iako se može, ali ipak da ne ispadne, ne daj Bože, da navijamo za HDZ!“ Čovjek obično u jednoj rečenici napravi suma – sumarum situacije.

U SDP – u našoj županiji su raspisani izbori za unutarstranačka tijela, to će biti zanimljivo iako se bojim rezultata. Naša :“niš koristi“ Gradska organizacija u bezidejnoj i samodostatnoj podršci vladajućima ne vidi kuda to vodi. Kada bi sa konkretnim idejama, programom i podrškom onima koji pokušavaju nešto raditi za grad Brod došli do toga da se opravdaju za koaliciju, onda bi to bila druga priča. Ovako, ni prepoznatljivosti ni ikakve koristi (mislim za grad) od njih. Na žalost, imaju veliki utjecaj po broju članova, za izbor vodstva u županiji, što je i logično, ali trenutno vrlo indikativno.
Jedna stara poslovica kaže :“ Nikad nije bilo da nije bilo!“, pa što će biti, to ćemo morati vidjeti.

Mene još drži sezona šparoga i jagoda, pa opet u tom pravcu kuhamo. Na tržnici ima divnih šparoga po 10 kn paket od 500 g i to nije preskupo. Jagode su još malo skupe, 20 kn/kg, ali sad su domaće, pa ih je slađe kupiti.

Mini quiche sa šparogama

SASTOJCI:

500 g lisnatog tijesta

300 g šparoga

5 jaja

200 ml vrhnja za kuhanje

200 ml masnog kiselog vrhnja

2 žlice pesta ( od listova mrkve i medvjeđeg luka, recept od prošle kolumne)

sol

papar

PRIPREMA:

Šparoge operite i otkinite tvrdi dio. Zatim ih kidajte na cca 4-5 cm dužine, skuhajte u slanoj vodi al dente. Ohladite. Tijesto razvaljajte pa od svakog bloka da dobijete 6 jednako straničnih kvadrata. Ja imam malo veće papirnate košarice za muffine, ako nemate, uzmite šalice za kavu ili neke kalupe za sufle i sl, pokvasite malo papir za pečenje, pa ga stavite u posude. Lakše se dobije forma. Za nadjev, lupajte jaja viljuškom, da se sjedine, ali ne trebaju pjeniti. Posolite i popaprite. Dodajte vrhnje i jedno i drugo, pesto i dobro promiješajte. Ugrijte pećnicu na 200°c, stavite posudice ili papire za kalupe u lim, stavite lisnato, nema veze ako koji kraj viri, ulijte smjesu sa vrhnjem, prst ispod ruba, stavite šparoge, pa u pećnicu. Pecite oko 20 min, mora porumeniti i jako narasti. Servirajte toplo. Kada se ohlade, nadjev “padne” i to je normalno jer nema brašna niti su jaja umućena da ostane zrak tako da drži formu, ali i dalje su ukusni.

Hrskava torta s jagodama

Možete je praviti i sa dr. voćem,na pr. dinjom…Ovako pripremljena kora može biti izvrsna podloga čokoladnim kremastim tortama, a možete je praviti i kao kuglice za ukras ili kao božićne kolačiće!!!!

Srednje zahtjevno

SASTOJCI:

za podlogu:

200g tamne čokolade za kuhanje
25 g maslaca
100 g sjeckanih prženih badema
120 g cornflakes

Za kremu:

8 listova želatine
750 g jogurta
100 g šećera
1 vanil šećer
Sok i naribanu koricu jednog limuna
100 g vrhnja za šlag
750 g jagoda
1 žlica listića badema

PRIPREMA:

Čokoladu grubo izrezati i otopiti na pari. Dodati maslac, pa kad se malo ohladi, lješnjake i na kraju zdrobljeni cornflakes. Masu staviti na pladanj za posluživanje, omeđen prstenom za torte cca 26 cm. Poravnati i u hladnjaku ostaviti da se stegne.

Za kremu: otopiti želatinu u hladnoj vodi. Jogurt pomiješajte sa šećerom, vanil šećerom, sokom i koricom limuna. Želatinu iscijedite i otopite na laganoj vatri, umiješajte u jogurt masu. Vrhnje za šlag umutite, pa lagano umiješajte u jogurt.

Listiće badema na tavici popržite da porumene. Ohladite.

Pola kreme nanesite na ohlađenu podlogu. Oprane i izrezane jagode poslažite po kremi pa prekrijte ostatkom kreme. Ukrasite jagodama i prženim listićima badema.

 

 

11 comments

Skip to comment form

  1. Perun

    Jugoslava, Jugoslava, tebi ni ime koje su ti roditelji dali nije valjalo, pa kako će ti stranka?! Odbacila si ime odbaciti ćeš i stranku ali to govori o tebi a ne o tvojim roditeljima ili stranci. Šparoge su divne.

    1. Stalker

      Udarac ispod pojasa. Prenisko.

      Po tebi članovi SDP-a ne bi trebali govoriti o problemima u stranci? Uostalom, što nije točno u Jozefininoj kritici? O tome si trebao? Suprotstaviti se njenim lažima, ako su laži. Ali, nisu. Dugo Jozefina nije ništa govorila o svom SDP-u, pa su je ovdje zato prozivali. No, više nije htjela šutjeti. SDP je u krizi, bezidejna je stranka, a lider je nedorastao vremenu i zadacima. Kako lider stranke u cjelini, tako i mnogi lokalni lideri ne znaju što bi. ide SDP na svojih 15 posto!

      1. Ivan Marić

        Takve su bile jugoslavnske komunjare. Izvana su bili crveni, a iznutra bijeli. Zbog takvih rat je i počeo. Dobro da Perun Birindžićki nije prebrojao i krvna zrnca, To bi pokazalo kakva im je narav ostala.

  2. Jagma

    Slavonskobrodski SDP je sjajni primjer klijentelizma. Gori su od HNS-a na državnoj razini. Uz Dusparin su šupak kako bi se okoristili o njegovu moć zapošljavanja. Sve bi se to progutalo da imaju neke projekte, ali su produktivn i kreativni kao jalovina.

  3. Sonja

    Izabirem tortu. Ka d se ohladi zavrti se u glavi od palete okusa.

  4. du auch

    Neće Bero još dugo, a ni njegovi trabanti u Slavonskom Brodu. Kad se kaže da su u Brodu s Dusparom na vlasti, kao da si pljunuo na smisao socijaldemokracije.

  5. grey

    Mini quiche sa šparogama dovoljan je za mene i mene. Prozračno.

  6. Stalker

    Jozefina, velika podrška od poštovatelja dobrih zalogaja. ne samo za recepte, nego i za malu borbu protiv truleže u SDP-u.

  7. Znatiželja

    SDP+ Valenta + Opačak= UŽAS

    1. Popac

      Pretjerao/la si. SDP je jedna tako divna stranka. A ova dvojica lokalnih praktičara su primjer moralbnosti kako u životu tako i u radu.

  8. idemija

    Jadna ti, Jozefina, što ti je, bona? Ti bi da oni rade 24 sata, a ne samo 40 sati tjedno, jer su kao oni dužnosnici i na važnim funkcijama. Pa to nas je i uništilo, što kradu i prekovremeno. Nas bi jedino spasilo da svi odu negdje i da im plaćamo dužnosničke plaće i da ih nema, onda bi nam krenulo. Ali oni neće, oni ne žive od plaća 20-30 000 kuna. Tu se dila ogromna lova i radi se intenzivno i zvjerski. Veli jedan Borg na TV u vezi pljačke i sisanja love u aferi Hotmail da mu je neto plaća 75 000 kuna, nije tajna. To je bruto 140 000 kuna, toliko lopina uzme mjesečno. A za takve plaće treba nekog opljaćkati, ovršiti i deložirati, i za to je tu narod koji tone na dno siromaštva i neobrazovanosti i zatucanosti, a za to su tu mantije koje će kaditi i tješiti uništenu raju. Ako je penzija za 30 godina staža 1500 kuna, onda jedan Borg dobije mjesečno koliko i sto hrvatskih penzionera s 3000 godina radnog staža.Možete li to zamisliti? A vele da će biti još gore, ukidaju neke penzijske dodatke novim penzionerima i prebacuju lovu Borgovima. Netko tu definitivno treba iseliti, ili raja ili Borgovi. Jedan čovjek koji je s cijelom obitelji iselio u Njemačku je rekao da je prije iseljenja sve što je imao rasprodao, samo da se nema gdje vratiti, jer tu života nema. Veli da nije požalio. Od Borgova spasa nema.

Odgovori