Zima, zima e pa što je….
Proteklih dana je prosinac pokazao kako može biti i hladno i sunčano. I to je najbolja zimska kombinacija, čak i sa snijegom. Naravno, nama poznata magla je kvarila ugođaj, ali i pokazivala kako zima izgleda. Zavlačimo se rado u kuću, nešto pripremamo i samo da smo u toplome. Ipak, trebalo bi dopustiti zimi da "štipa" obraze i da se malo smrznemo i onda je u toplome još ljepše. Tijelo na hladnoći jača imunitet pa smo otporniji na viroze i bakterije. Druženje i na hladnoći ima svojih čari. Iako je grad okićen kao nikada do sada ( pitam se:"Ko to more platiti?!", doslovno) čini mi se da ponuda na štandovima ne prati tempo. Naravno, i potražnja je vjerujem nedovoljna, ali što je prije bilo jaje ili kokoš, o tome drugom prilikom. Osobno volim šetati zimi kada je sunčano i hladno, a posebno ako je prije još pao snijeg. Naravno, neko nešto voli, vjerujem da ni ja u Kanadi ne bih voljela zimu.
Inače u vrijeme Adventa, prije Božića oni koji vole pokloniti nešto originalno rade poklone. Naravno, to mogu biti i jestivi pokloni kao različiti keksi pa ih pakirate samo jednu vrstu ili kao mješavinu više vrsta ( kao gore na slici). Također, uvijek su moderni i likeri, flaše možete sami ukrasiti, kupiti već oslikane ili pješčarene ili pakirati u obične i eventualno vezati mašnicu. Znam da smo se i prošli puta dotakli te teme, ali sada je aktualna, a idući puta je već kasno. Naravno, da ne bude da poklon mora koštati, možete i na sebe staviti mašnu pa biti nekome poklon, poklanjajući svoje vrijeme i naklonost.
Možete li zamisliti Božić bez šapa?
Jednostavno.
SASTOJCI:
250 g masti
250 g oraha
1/2 praška za pecivo
1 jaje
200 g šećera
brašna po potrebi, da tijesto nije ni tvrdo niti mekano, ne lijepi se za ruke
PRIPREMA:
U zdjelu stavite sve sastojke osim brašna, a brašno dodajete po potrebi, prvo oko 300 g, a zatim dodajete po malo da dobijete srednje tvrdo tijesto. Kalupe za šape namažete margarinom i lagano pospete brašnom i stavljate tijesto, tako da je malo udubljeno u sredini jer toliko karaste da bude ravno kad je pečeno. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c od 7-12 min, da počnu rumeniti. Morate se odlučiti, volite li manje ili veće kalupe, ili ih kupiti dovoljno da imate lim manjih i lim većih. Peku se različito vrijeme. Kad su pečeni, ohlađene stavljajte u kutiju i ja ih obično šećerim prije služenja. Od ove mjere imate oko 100 manjih ili 50-60 većih šapa.
http://www.mojgastro.net/recepti/kokteli/251-eier-liker--liker-od-jaja-
Ovaj liker može konkurirati svim kupovnim čokoladnim likerima. Lijepo upakiran, odličan je poklon!
Kakao liker na slici otraga, uz višnjevaču i liker od jaja priređene za božićno darivanje. Lijepo oslikajte boce, ili kupite i evo povoljnog poklona!
SASTOJCI:
3/4 l mlijeka
600 g šećera
50 g kakaoa
2,5 dl alkohola
malo ruma za aromu
PRIPREMA:
mlijeko kuhati sa šećerom, dodati kakao razmućen s malo hladnog mlijeka. Kuhati 3/4 sata na laganoj vatri. Kada se ohladi dodati alkohol i rum. Izmiješati i puniti u čiste flaše. Dobro zatvoriti, ostaviti na tamno i hladno mjesto i često promućkati u prva 2 tjedna ( svaki ili svaki drugi, treći dan ). Najbolje da odleži 1-2 mj. prije služenja.
Proteklih dana je prosinac pokazao kako može biti i hladno i sunčano. I to je najbolja zimska kombinacija, čak i sa snijegom. Naravno, nama poznata magla je kvarila ugođaj, ali i pokazivala kako zima izgleda. Zavlačimo se rado u kuću, nešto pripremamo i samo da smo u toplome. Ipak, trebalo bi dopustiti zimi da "štipa" obraze i da se malo smrznemo i onda je u toplome još ljepše. Tijelo na hladnoći jača imunitet pa smo otporniji na viroze i bakterije. Druženje i na hladnoći ima svojih čari. Iako je grad okićen kao nikada do sada ( pitam se:"Ko to more platiti?!", doslovno) čini mi se da ponuda na štandovima ne prati tempo. Naravno, i potražnja je vjerujem nedovoljna, ali što je prije bilo jaje ili kokoš, o tome drugom prilikom. Osobno volim šetati zimi kada je sunčano i hladno, a posebno ako je prije još pao snijeg. Naravno, neko nešto voli, vjerujem da ni ja u Kanadi ne bih voljela zimu.
Inače u vrijeme Adventa, prije Božića oni koji vole pokloniti nešto originalno rade poklone. Naravno, to mogu biti i jestivi pokloni kao različiti keksi pa ih pakirate samo jednu vrstu ili kao mješavinu više vrsta ( kao gore na slici). Također, uvijek su moderni i likeri, flaše možete sami ukrasiti, kupiti već oslikane ili pješčarene ili pakirati u obične i eventualno vezati mašnicu. Znam da smo se i prošli puta dotakli te teme, ali sada je aktualna, a idući puta je već kasno. Naravno, da ne bude da poklon mora koštati, možete i na sebe staviti mašnu pa biti nekome poklon, poklanjajući svoje vrijeme i naklonost.
Šape
Možete li zamisliti Božić bez šapa?
Jednostavno.
SASTOJCI:
250 g masti
250 g oraha
1/2 praška za pecivo
1 jaje
200 g šećera
brašna po potrebi, da tijesto nije ni tvrdo niti mekano, ne lijepi se za ruke
PRIPREMA:
U zdjelu stavite sve sastojke osim brašna, a brašno dodajete po potrebi, prvo oko 300 g, a zatim dodajete po malo da dobijete srednje tvrdo tijesto. Kalupe za šape namažete margarinom i lagano pospete brašnom i stavljate tijesto, tako da je malo udubljeno u sredini jer toliko karaste da bude ravno kad je pečeno. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c od 7-12 min, da počnu rumeniti. Morate se odlučiti, volite li manje ili veće kalupe, ili ih kupiti dovoljno da imate lim manjih i lim većih. Peku se različito vrijeme. Kad su pečeni, ohlađene stavljajte u kutiju i ja ih obično šećerim prije služenja. Od ove mjere imate oko 100 manjih ili 50-60 većih šapa.
http://www.mojgastro.net/recepti/kokteli/251-eier-liker--liker-od-jaja-
Kakao liker
Ovaj liker može konkurirati svim kupovnim čokoladnim likerima. Lijepo upakiran, odličan je poklon!
Kakao liker na slici otraga, uz višnjevaču i liker od jaja priređene za božićno darivanje. Lijepo oslikajte boce, ili kupite i evo povoljnog poklona!
SASTOJCI:
3/4 l mlijeka
600 g šećera
50 g kakaoa
2,5 dl alkohola
malo ruma za aromu
PRIPREMA:
mlijeko kuhati sa šećerom, dodati kakao razmućen s malo hladnog mlijeka. Kuhati 3/4 sata na laganoj vatri. Kada se ohladi dodati alkohol i rum. Izmiješati i puniti u čiste flaše. Dobro zatvoriti, ostaviti na tamno i hladno mjesto i često promućkati u prva 2 tjedna ( svaki ili svaki drugi, treći dan ). Najbolje da odleži 1-2 mj. prije služenja.
