Hellowin, Dan mrtvih
Nekako smo skloni vezati ovaj da, kada govorimo u negativnom kontekstu, s američkim načinom življenja i komercijalizaciji svega. U stvari i nije baš tako.
"Prsti" ( štapići od sira )
Jednostavno i brzo možete napraviti ove grickalice od sira. Naravno, sada su prigodno ukrašene, inače ih možete rezati po volji i posuti sezamom, makom i sl.
SASTOJCI:
200 g maslaca
50 ml tekućeg jogurta
120 g gaude, sitno naribati, po želji možete uzeti i neki aromatičniji sir
70 g oguljenih i samljevenih badema
1 jaje
malo soli
350 g brašna
na vrh noža praška za pecivo
PRIPREMA:
Maslac, jaje, sol, jogurt, umiješajte, pa dodajte brašno, bademe, sir i prašak za pecivo i napravite prhko tijesto bez previše miješanja. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 30 min. Na malo brašna razvaljajte oko 5-7 mm i režite nožem na trakice oko 1,5 cm širine i 6-8 cm dužine, po volji. Na jednoj strani malo zaoblite, okruglim rezačem ili sl. i namažite s malo kečapa četkicom. Bademe prelijte vrelom vodom pa ih nakon minut-dva ogulite, samo ih istisnete iz ljuske. Stavljajte na vrh "prsta" na kečap. Nožićem napravite crtice na zglobovima i premažite prste umućenim žumanjkom. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 200°c oko 10 min, da lagano porumene. Za sve druge prilike, kada ih premažete, pospite ih sezamom ili makom.
