Category: Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Juha od rajčice s pesto palačinkama, zeleni pesto i kolač s mrkvom (Švedski, Morotskaka)

Corona tjedan XY Vrlo malo slušam vijesti i izvješća civilnog stožera. Naravno, osnovne informacije ‘pokupim’ u vijestima, ali stalno gledanje tih podataka nekako nije pametno. Ubiju u pojam s ponavljanjem istoga. Naravno, pazimo svi, kod kuće smo, odemo obaviti ono što se baš mora. Žalosno je što je kraj ovoga stanja neizgledan i za sad …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Pileća prsa punjena špinatom i riccotom, čupavi ekleri s kremom od mascarponea i jagodama i bullar (puž u prijevodu)

Sretan Uskrs!!!! https://mojgastro.net/recepti/deserti/911-vijenac-s-likerom-od-jaja-i-koricom-od-badema-i-ljesnjaka  …svim katoličkim vjernicima i onima koji ga više zbog tradicije slave. Kao mi na primjer. Inače kolumnu pišem najčešće četvrtkom, ali danas ( srijeda) velim idem napisati, jer sutra ima puno više posla, a danas me uhvatio neki ‘fjakitis’😊 Ma jučer sam bila turbo vrijedna, danas sam već ponešto napravila, pa sad …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Naan s humusom od graška, kuglof s bananama i čokoladnom glazurom, churros i ledena kava

Do kada? Domaći kruh od saurdugh Ma znam. Dočekat ćemo ljeto ovako, kod kuće. Meni osobno još nije problem, imam puno toga što me zaokuplja i što volim i želim uraditi, tako da su mi dani ispunjeni. Naravno, jako mi nedostaju neki ljudi i neka mjesta. Također izaći i prošetati, tek onako, negdje popiti kavu, …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Kruh bez kvasca, kupus pečen u pećnici i zdravi muffini

#OSTANIDOMA, a možeš i kod kuće! Nekako je lakše kad čovjek ima izbora, zar ne?! Izbor nam nije neki, ali ni nemoguć kao što mnogi kukaju. Dok ovo čitate, mi odjavljujemo dvotjednu samoizolaciju. Nije baš da će nešto puno promijeniti, jer režim koji je s pravom nastupio, ne ostavlja nam baš puno izbora. Mi sretnici …

Continue reading