Category: Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Lungić u hrskavoj kori sa zapečenim cijelim krumpirima i fritule

Valentinovo i maškare Ove godine se poklapaju tradicionalna završnica maškaranja, poklada i moderna, komercijalizirana proslava Valentinova. Kada realno gledamo, a što to nije komercijalizirano?! Zar pred crkvama pred kirv(b)aj  to nije prodaja štandova za razne trgovce koji vide samo mogućnost zarade taj dan? Ili drugi blagdani, pričesti, krizme koje su postale natjecanje u svemu i …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Faširane sa zelenim srcem i još jedne najbolje krafne

Prosvjedi umjesto maškara U ovo doba godine kada je vrijeme maškara, poklada, maskenbala, naša svakodnevnica nas tjera da se okupljamo na trgovima tražeći samo ono što nam kao članovima društva i pripada. Pravo na rad. Piše lijepo u Ustavu. Jasno je svima da je u ovo vrijeme Corone sve poremećeno i da ništa normalno, više …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas:  Piletina s heljdom i avokadom i jogurt pita

Pozdrav siječnju Ove godine smo u siječnju vidjeli i malo snijega, pa možemo reći da je bilo malo zime. Doista malo, ali obzirom na sve nepogode koje su snašle naše ljude, više ni ne treba. Slika gore je ljepota u predjelu Plitvica, sliku sam dobila od sina koji je jučer tamo prolazio ( poslom i …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Buhtle sa slaninom i tres leches

Gdje jedno završava, drugo počinje Što bi naši stari rekli:“ Nije svako zlo za zlo!“, pa baš tako nije uvijek neki kraj ili promjena koju trenutno gledamo kao lošu i negativnu, uvijek takva. Neko ‘zlo’ pokaže koliko smo bili u krivu ili ‘fulali balun’ ili da i kad mislimo da je najgore, pokaže se da …

Continue reading