Category: Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Bob s poširanim jajetom i najbrži kolač s jagodama

Kad će proljeće? Ono kad se pitaš pa gdje su komarci, onda znaš da nešto nije u redu! Sjećate se kako su sredinom svibnja kad budu moto susreti, najveća opasnost često bili rojevi komaraca?! Koji bi nam do tada već izbili sav novac na sprejeve, mrežice za prozore i vrata, stikove, gelove za poslije uboda… …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Bamija s teletinom i baklava

Izbori, vjenčanja, pričesti, krizme, rođendani i Bajram Pa neka je sretno svima koji slave. U jednom dijelu ćemo učestvovati i mi, malo ali slatko okupljanje. Bajram je danas drugi dan, nekako sam zaboravila prošli puta jer je kao, bilo još dana. Dana koji lete. To je prilika za počastiti se finim slatkim i slanim specijalitetima …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Proljeće na tanjuru i kolač s jagodama i rižinim pahuljicama

Majčin dan Hmmm… Kao što se mnogi bune za Valentinovo kao čisto komercijalni ‘praznik’, tako i Majčin dan spada u kapitalističko- patrijarhalni praznik. Nije zaživio svuda, kod nas posve malo, dok je u Njemačkoj na pr. jedan od dražih im praznika, nedjeljnih okupljanja. E sad, mama obično dobije koji poklon, a za uzvrat kao i …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Mini quiche sa šparogama i hrskava torta s jagodama

1. maj Praznik rada. E, da. Nekad je to bio praznik!!! Možda opet bude?! Ne znam! Zadnjih godina, desetljeća, se sveo na grah političara i roštilj naroda koji je to mogao sebi priuštiti. Velika okupljanja koja bi bila i ove godine, pogotovo ove godine, pred izbore. Ali spasila ih Corona pa ni grah ne moraju …

Continue reading