Category: Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Klasični humus sa slanutkom i čokoladni muffini s orasima

Sretan Božić još jednom Sve što dođe, tako i prođe. Toliko smo čekali Božić, slobodne dane, punu trpezu i one sitnice koje su nam drage, a vezane za sam Božić. Na žalost, već sad mnogi spominju detox, dijete, da su pretjerali i sl. Kod nas je sve tek počelo. Kako su svaki dan neki imendani, …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Šaran pečen u soli i grčki jogurt s kavom, karameliziranim lješnjacima i kruškama

Četvrti Advent, posljednja nedjelja pred Božić Ne znam kako kod vas, ja evo pokušavam naći malo vremena da vam nešto suvislo napišem. Sve to između punjenja tepsija, sad popularno nazvanih limova za pečenje, sitnim kolačima. Na pećnici odredim vrijeme i u međuvremenu tipkam. Tako vam kod mene izgleda jedan skoro običan dan. Ali, sad je …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Krekeri sa sirom, krokant prsteni i truffel

Može li itko nama pomoći? Jedna lijepa priča i bezbroj istih koji se na nju vežu, izgleda da će postati prošlost! Kao skoro sve lijepe priče kod nas. Dječja bolnica u Zagrebu na Stjenjaku je postala svjetski poznata, nagrađivana i respektabilna. Sve radom jednog ravnatelja koji je imao viziju i uporno na njoj radio do …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Kraljevski sendvič s punjenom pljeskavicom i sendvič s kiselim kupusom

Zima je tu, lampice se pale Iako približavanje kraja godine većina doživljava :”Kad Prije?!” godine idu, a to nam ublaži šarenilo zadnjeg mjeseca u godini. Pa iako većina raspolaže skromnim budžetom, nekako u prosincu se potroši više nego obično i kasnije, u siječnju to “iskijava”.  Raduje me da nam je Božićni sajam oživio !!! Moglo …

Continue reading