Category: Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Obatzda (namaz od sira i maslaca) i mljac, mljac jabuke

Listopad… Iako i ne volimo nešto ovu 2020., bome i ona proleti kao rukom od ruku. Ne volim to, ali doista velikim dijelom zaslužuje da ode u zaborav. Osim te famozne Corone i puno drugih stvari ne izgledaju uopće normalno. Mislila sam da imamo predsjednika koji će znati : „Bobu reći bob, a popu pop“, …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Juha od zelenih zucchini tikvica i browni s bananama

Jesen stiže dunjo moja Ajvar je pečen, paprike ukiseljene, kao i drugo povrće. Čeka se još kiseljenje kupusa da zimnica bude kompletna. To naravno kod čestitih domaćica. Mi ostale sve probamo kod prijatelja i rodbine i toliko hvalimo da dobijemo po teglu svega, tako da i mi imamo zimnicu 😊To sam vidjela na netu i …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Mašnice aglio olio i talijanski kolač s voćem i mascarponeom

Letjeti… Iako postoji narodna poslovica :“ Tko visoko leti, nisko pada“, koja je u potpunosti istinita, vrlo često se odnosi ipak na preneseno značenje. Barem smo mi svjedoci da se to jako često desi, jer ljudi pomisle da su nedodirljivi, a zaboravljaju koliko su mali i nebitni pod ovim velikim nebom. Mene je od uvijek …

Continue reading

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Shakshuka s paprikom i blitvom i apple pie

Bablje ljeto Vrijeme zimnice, vrijeme ajvara, vrijeme pripreme za zimu. Iako je vrijeme još skoro pa ljetno, bližimo se jeseni i noći su sve duže. Obično se u ovo vrijeme priprema zimnica. Nekada se spremalo puno, danas više da se može reći da se jede domaće. Moji nisu baš neki ljubitelji kisele zimnice, pa tako …

Continue reading